Kohvik ja menüü

Neitsitorni muuseumkohvik esitleb keskaegse Tallinna kahte tähtsat eluvaldkonda, toidukultuuri ja sõjandust. 14. sajandi tornist on kujundatud kohvik-restoran, kus saab nautida nii hõrke roogasid kui aknaseinast avanevat suurepärast vaadet kaitsekäikudele, Tallinna vanalinnale ja Taani Kuninga aeda

Peakokk Tarvi Karpa

Peakokk Tarvi Karpa

NEITSITORNI AJALOOLINE MENÜÜ


NEITSITORNI NIMELOO ROOG
Vähilakad lillkapsaga 8.90 €

Kaste valmistatud munarebust, vähivõist ja lehmapiimast  (retsept 18. sajandist) 

Neitsitorni nimeloo taga on palju salapära. Algne torni nimi oli Meggede, mis võis tulla maakeelsest „mägedest“, sõnadest „mega; magado“ („suur“) või „magd“ ( teenijatüdruk või ehitusmeistri Hincke Megedi järgi. Igatahes võeti 19. sajandil aluseks „magd“ ja kohandati see suupärasemaks Mädchenturmiks. Siit siis eestikeelne „Neiu või Neitsitorn“.

Vähilakad lillkapsaga

Menüüde, pakkumiste ja joogikaardiga tutvumiseks klõpsa allolevatel linkidel!

JÕULUMENÜÜD, MIS SOBIVAD SELTSKONDLIKEKS KOOSVIIBIMISTEKS

28.11.2017 -10.01.2018

Ettetellimisaeg 3 päeva enne planeeritud toimumisaega. Seltskonna minimaalne suurus on 6 inimest.

Soovi korral võid tellida ainult endale sobiva roa.

 Jõulumenüü I

Eelroog  9.00 € / 4.50 €

Värske salat kitsejuustukreemi ja päikesekuivatud tomatitega

Salatiroheline, melon, kurginuudel, kõrvitsaseemned, Balsamico kaste

Pearoog  16.00 €

Meega glasuuritud  pardifilee

röstitud  ahjupeedi, bataadikreemi, köögivilja julienne  ja kirsi-veinikastmega

Dessert  4.50 €

Tumeda šokolaadivaht vaarika ja metsapähkli puistega

Kõrvale pakume käsitöö porgandileiba, maitsevett

 Kolme käigulise jõulumenüü hind 25 € ( eelroa portsjon ½)

Jõulumenüü II

Eelroog   9.00 € / 4.50 €

Hiidkrevetisalat

Rooma salat, wakame, mango-tšilli kaste, vutimuna

Pearoog 12.50 € 

Ahjulõhe

särtsuse sibulamoosi, Beluga läätse-aedviljasalati ja valge veini apelsinikastmega

Dessert   4.50 €

Jõhvika – kardemonikook

toorjuustuglasuuri ja  apelsinisukaadiga

 Kõrvale pakume käsitöö porgandileiba, maitsevett

Kolme käigulise jõulumenüü hind 21.50 € ( eelroa portsjon ½)

 

 MENÜÜD, MIS SOBIVAD SELTSKONDLIKEKS KOOSVIIBIMISTEKS

RETRO (300 gr inimese kohta) / Hind 14

Juustu-puuviljavaagen kreekeritega

Salatid
Traditsiooniline kartulisalat
(sink, kartul, õun, marineeritud kurk, värske kurk, majonees, hapukoor)

Suitsukalasalat  kohupiima-murulaugu kastmega
(salatiroheline, kurk, kodujuust, sibul)

Sekser
(singirullid, suitsutatud seakeel, suitsuvorst, marineeritud köögiviljad, täidetud munad vürtsikiluga Neitsitorni vaagnal)

MÕNUS OLEMINE SÕPRADEGA (400 gr inimese kohta) /Hind 16 €

Salatid

Värske salat kitsejuustukreemi, Beluga läätsede ning päiksekuivatatud tomatitega

Caesari salat hiidkrevettidega

Pohla-tšilli marinaadis veiseliha salat võis praetud tüümiani kartuliga
(veisesisefilee, salatiroheline, kurk, granaatõunaseemned, kirsstomati confit)

Suupistevaagen
(valgehallitusjuustu suupiste kreekapähkli  ja murakamoosiga 1tk, meloni-serrano amps 1tk, pardi patee suitsuploomiga 1tk)

PIDULIK SÜNDMUS (500gr inimese kohta) / Hind 18 €

Kalavaagen
(Marineeritud angerjas salatirohelisel munakollase kreemi ja kapparitega, vürtsikilu rukkileival 2tk /inimese kohta punapeediga, mini volovan suitsukalasalati ja kalamarjaga 2tk/inimese kohta)

Salatid

Caesari salat broilerifileest krõbeda peekoniga, serveeritud parmesani krutoonidega

Traditsiooniline kartulisalat

Värske salat kitsejuustukreemi, Beluga läätsede ning päiksekuivatatud tomatitega
(sink, kartul, õun, marineeritud kurk, värske kurk, majonees, hapukoor)

Böff à la tar-tar
(veise sisefilee, anšoovis, marineeritud kurk, sibul, vutimuna, kappar, röstsai,vürtsikas tomatikaste)

VAAGNAD

Neitsitorni hooaja puuviljavaagen 1kg  18.90 €

Neitsitorni juustuvaagen 1kg      29.90 €

Neitsitorni lihavaagen   1 kg    33.00 €

TORDID, MIDA JAGUB  12le KÜLALISELE 

sidrunitorrt

Terve tordi hind / hind inimese kohta:

Võileivatort kanaga 36 € / 3 €

Võileivatort krevettide ja suitsutatud forelli kreemiga 54 € / 4.50 €

Porgandi toorjuustukook  30 € / 2.50 €

Martsipani-kohupiimatort 48 € / 4 €

Koorelikööritort mündiželeega 54 € / 4.50 €

Hõrk sidrunikreemitort värskete marjadega 45.60 € / 3.80 €


KÄSITÖÖKÜPSISED
(retseptid aastast 1922)

Juustupätsid 150 gr  6 €

Kookosepätsid 150 gr  6 €